Son tan ricos que te los puedes comer solos, pero quedan mejor acompañados de un salteado de vegetales y soyanesa, hummous, paté de okara o berenjena. Los puedes pedir dulces(panqueques) o salados(tortillas). Los dulces llevan un poquito de azúcar y canela. Los salados, sal y orégano. Son hechos en casita!, no se puede comparar!.
Los vegasushis son rellenos de choclitos, palta y pimentón. Yo nunca he probado el sushi con salmón, pero gente que lo ha hecho dicen que les gustan más los vegetales!. Se entregan en una bandeja y los puedes pedir con palitos o no.
Este fue un producto estrella entre mis amigos, profesores y familiares. Hice mi tesis en la estandarización del proceso de elaboración de un aderezo vegetal, que se transformó rápidamente en una delicatessen, por su exquisito sabor y por sus propiedades saludables como alimento funcional, ya que al ser vegetal por completo no tiene colesterol y la leche de soja presenta una serie de propiedades medicinales. La puedes usar exactamente igual que una mayonesa o salsa.
Hay variedad de rellenos (chocolate, frutos del bosque, mermelada, crema pastelera, manjar, crema chantilly…), los bizcochos pueden ser simples o de chocolate y el decorado con el motivo que te imagines (letras, colores, dibujos, figuritas, etc).
